徐霞小海鲜

徐霞小海鲜经过了多年的市场发展和打拼，这次遇上了商业新一轮的变革与“洗盘”，就餐环境，商业模式，业态整合，经营管理等自我提升都势在必行。从租房，拆旧，排风，消防，空调等一列流程下来，许多数据和问题都显露出来。房东在原室内一层上加建了夹层，造成房屋梁底高度2.2米，这对设计来说很不尽人意，给整个设计带来了多方面的掣肘。经过反复考量，针对房屋现状，经营业态需求，最终定位把低矮的空间，塑造成时尚船舱，海洋主题的就餐空间，既要满足经营者的各种运行功能要求，又要考虑众多消费者的就餐体验情绪，船舱，海景，邮轮，鱼缸等元素逐渐被梳理出来，成为了本次设计的基本构架，从灯光、色调，表现手法上寻求突破，力求营造轻松，惬意，小资的就餐氛围，与当地传统海鲜店做出明显的差异化，创作出属于自己特色的海鲜餐厅。 “坐在船舱看海景，看海景的人在楼上看你”。由诗歌的空间意境产生想象，利用共享空间设计出一个悬浮通透包间，四周被蓝色海洋鱼所围绕，营造了两个空间交织的美妙意境，楼上楼下的不同叠加视角，为人们带来无尽的遐想。每个江南人心中都有一个属于自己的大海梦，人们需要风景，需要筑梦。整个设计围绕船舱，海景，梦幻展开，餐厅大面积以冰蓝色为主调，空中配以透明小鱼吊饰，使整个空间犹如置身梦幻海洋，让人们享受着在海洋里与鱼儿共餐的意境和体验。无处不在暖色系花草；船舱式海鲜鱼池墙；海景投影屏幕；动态水纹灯的应用，为蓝色的海洋空间注入了灵动和温暖，带给消费者一种“面朝大海，春暖花开。”的意境想象。 走进大门就开始运用海洋的颜色，赋予室内色彩的调性，彰显主题的同时也吸引顾客情不自禁的走入餐厅。入口门厅设计为共享空间，使整个室内高度在视觉上显得不再压抑，邮轮式舷梯直插二层，连接二层的旋转楼梯通向三层，由鱼型组合成的网状护栏，从底层贯穿两层楼梯，在整个空间里形成海浪意象。 空中和墙面配合不同材质的鱼群装饰，打破了墙和顶的界面，鱼群随景向三层延伸，组合成三维的海底景观，使人身临其境如梦如幻。共享中央二层高度设计了一个悬浮空间，整个由一个大轮舵做底部，四周凌空，鱼群围合整个圆形卡包，高低错落，疏密相间，圆形卡包仿佛漂浮旋转水中，活跃了整个空间的气氛。 整个一楼设为开放式卡座用餐区，二楼除了部分公共餐区外，还设有相对私密的独立聚餐空间，三楼都布局为独立式豪华包间，为商务用餐提供最佳场所。分区的多样性，从商业角度考虑的同时，也满足了不同客户群体的各种需求。 材料运用主要以环保，低碳，经济为出发点，主要材料采用：钢材，瓷砖，石膏板，玻璃，木板，SPC地板，乳胶漆。

船型外观设计的吧柜和银台，悬浮包间底部2.5米大轮舵突出主题，灵动的水纹灯，使悬浮空间底部更显漂浮。

天顶采用泡泡灯与蓝色小鱼形成海洋意境，海浪纹饰卡座灯增加了细部的精致。

圆沙发条纹面料和黑色落地灯饰配合，形似海底的水草和礁石，配以上部水泡和小鱼，上下呼应，形成完整海洋画面。

舷梯下设计了一组珊瑚岛礁的海景，在水纹灯的照射下增加了海景动感，海豚的出现为空间增加了新亮点。

整个外立面以船舱的造型来表现，运用冰蓝色和黄色的灯光加以亮化，分出各个层次的立体感。落地铝合金窗格上部设计了翻窗，增加室内通风的同时，外部空气进入不会影响就餐的客人

沙发左右两边是沉重墙体，把这个区域做成三面围合的船舱，客人就餐同时可以透过舷窗看大海。

双面鱼缸设计，一面为顾客挑选区，另一面为观赏区。

网状护栏组合形成海浪向上衍生的动态，与楼梯下的海景形成一体。

共享空间里设计的悬浮包间，四周凌空，鱼群吊饰围合圆形卡包形成动感，就餐体验犹如漂浮海洋。

圆形的装饰书架设计，隐蔽了原建筑的立柱和死角。

俯瞰下的旋转楼梯，别有一番滋味。

独特的舱门设计，使走道更为丰富。

一层平面图

游艇雨棚造型吊顶，模糊了原有建筑大梁。墙面贝壳装饰造型墙，运用墙面灯光使整个房间增加通透感。

四人卡座配备双人沙发，提高客户就餐舒适度，镂空海浪纹饰吊灯，为环境增加了小资情调。

不同的包房都有不同的表现，为了弱化天顶中间的大梁，大梁两边做了构架造型，使天顶形成整体。

护栏由小鱼造型钢筋连续焊接而成，波浪旋转动势。

整个房间不同蓝色的运用，丰富了蓝色基调的变化，波浪墙面装饰，增加了空间动感 。

三层平面图

二层平面图