【交点设计】中餐厅与西餐厅设计风格的不同之处

　　对于中餐厅设计来说，营业利润并不是依靠就餐人数，而是依靠消费水平。为了能使餐厅的利润提高，包厢或包间就是一种好的形式。因为，首先包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境，别人干扰不了他们，他们也不会干扰别人;其次，在这样一个小空间里，服务水平和服务设施可以有很大的提高;再者，顾客可以延长就餐时间，用餐消费的开支可以随之提高;另外，由于是品尝性质的慢慢就餐，而且每道菜送上来时，服务人员可以向顾客介绍菜的内容，因此在这里也可以充分体现饮食文化。餐桌的大小会影响到餐厅的容量，也会影响餐具的摆设，所以决定桌子的大小时，除了符合餐厅面积外，也应考虑到客人的舒适以及服务工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽，以免占用餐厅过多的空间面积。座位的空间配置上，在有柱子或角落处，可单方靠墙作三人座，可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要，随时能做迅速适当的调整。

　　与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应，西餐厅设计室内环境的营造方法也是多样化的，大致有以下几种。

　　1、欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。

　　2、富有乡村气息的风格营造：这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格。这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素，使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛，质朴而富有生气。

　　3、前卫的高技派风格营造：如果目标顾客是青年消费群，运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，偶尔可流露一种神秘莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平整光洁，巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。

　　西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。

　　交点设计，专业的餐厅设计公司，十二年来潮流的设计理念，无论是火锅店设计、咖啡厅设计还是西餐厅设计，都得到了顾客的一致好评，还获得了“甲级设计资质”。交点设计可以说是西北市场最强大的工装设计公司。交点设计，专业的设计团队等您咨询。咨询电话：029-81530310   案例网址：http://www.sxjdsj.com/jiaodian/