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HBD ： 餐饮空间的现状与未来趋势
我国餐饮空间的现状：大批酒店设计千篇一律，缺乏特色和创意，许多星级酒店，在设计的手法、材料和样式都太过相似，使酒店竞争力不强，酒店没有一个独特的定位和特色；灯具、家具等陈设品苍白无力缺乏艺术感，大多都忽略了消费者精神上的需求，忽略了文化的感染和艺术的熏陶作用。
中国餐厅设计的发展趋势：随着社会的不断发展，酒店向多元式发展，不仅仅是要有健身、休闲娱乐活动等设施，还要关心周边环境选择及各种配套设施的安排，要求酒店应有鲜明的特色，丰富的历史文化内涵；从大众的酒店向小众的精品酒店发展，未来是服务型的社会，餐厅的设计需要更为细致地规划和人性化设计。
环保、绿色，可持续的设计，将是未来中国酒店设计发展的方向，坚持吸收本地、本民族文化，使酒店体现出一种独特的文化个性。因此，要研究酒店所在的地域文化、民族文化、历史文脉，合理地定位酒店的文化内涵，酒店就随之赋予了文化和魅力，给客人的享受不仅仅是生理上，也是心灵上的独特感受。
总结
由于当代人们的工作节奏快，压力大，所以一个轻松的舒适的气氛对餐饮空间来说很重要，如今已进入一个多元化的时代，促使酒店餐饮设计构成多种作风派别、多样的显示手法，不同程度的体现个性化特征与文明内在，餐饮空间更多地突出现代，高效，简洁的特征，要考虑实际的消费群体还要加入时尚和个性，采用各种元素，通过灯光，色彩，材料能的交融，是整个环境和谐，充分展示优雅自然的体验效果。
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